買い物に行ったら、「拉王」のカップ麺が売られていました。 日清の「ラ王」の中国バージョンです。 以前はどんぶりタイプでしたが、リニューアルしたようです。 こちらで「合味道」と呼ばれるカップヌードルとの違いを 「非油炸」（ノンフライ）としていま…

「爆買いの日」関連で、 なんと「山椒魚」の鍋が食べられるセットメニューが 発売されました。 中国でも、野生の山椒魚は捕獲・食用共に禁止ですが、 許可を得た養殖物は食べることが出来ます。 とはいえ、少し前まではかなりの贅沢品で、ラオウーさん曰く …

中国では１１月１１日は「独身の日」。 日本でも報道されていますが、ネット通販が一般的に なった頃から毎年「爆買いの日」となっています。 当然お店も、年に１度の大セールでお客様にアピール。 ネットを通じて、レストランの割り引き情報なども届きます…

♪チャチャチャチャ チャッチャチャチャ チャチャチャチャ～ この頃 流行りの 女の子～ 情報 筒抜け 女の子～ こっちに 渡して ハニ～ 採って捕って撮って 取って盗って 何でもン お願い～ お願い～ 金庫も開けて～ 私の 身体～も～ お金もあげ～るの～ 今よ …

１０月２８日土曜日は旧暦９月９日で重陽節、さらには ラオウーさんの誕生日でした。 それで、私がバースデーケーキ代わりに買ったのが 「重陽糕」。こちら、中国全土的な習慣ではなく浙江省近辺の 習慣なのだそうです。このあたり、節分に恵方巻を食べるの…

先週は 『キングスマン・ゴールデンサークル』、 そして先ほど 『ブレードランナー２０４９』を 貸し切り状態・たった一人で観てきました。 元々シネコンのＶＩＰホールで、席数も１６しかなく 夜の１２時開映という条件なのですが、 『スパイダーマン・ホー…

ああいう結果になった選挙の翌日、 こういうエピソードを流したのは偶然なのでしょうか。 防空壕の中で、トットちゃんの母・黒柳 朝に トモエ学園の小林校長が語ります。 「教育勅語を暗記したからといって、親孝行な子になるかどうか。 お国のために死ねる…

2017年10月18日午前７時頃の桂林の朝。 オレンジ色が強烈だったので、 思わず撮ってしまいました。

月曜日の９９元、口惜しいので再チャレンジ！ まずはプーアル茶で１０元。 点心類には値段のランクがあり、店によって呼び方が異なるのですが、 ここでは、 小点が６元、中点が８元、大点が１０元、特点が１６元、 頂点が２０元、超点が２３元、佳点が２５元…

国慶節と中秋節の長期休暇も昨日で終了、 学生たちも大学に戻り、 いきなり月曜日からフルタイムで入っている授業に 泣いている者も・・・。 私は月曜日は授業がないので、申し訳ないですが お休みが一つ増えて９連休。 どこもかしこも混んでいたので、皆さ…

蟠桃です。 平べったい桃です。 普通の桃より味・香り共に強く、私は好きなのですが、 日本では価格も高く販売期間も短いようです。 『西遊記』では、この蟠桃を食べる「蟠桃会」がきっかけとなり、 孫悟空は五行山に閉じ込められ、酒に酔った天蓬元帥は地上…

里芋の煮物。 牛肉の細切りと野菜の炒め物。 大根の細切り入り鶏スープ。あっさりした味わいで 日本人にも受けがいい一品。 ラオウーさんのお姉さんの旦那さんが、毎回材料を持ってきては、 食べる直前に混ぜて作ってくれる一品。 こちらでは「粉絲(フェンス…

こんなものを食べました。 白切鶏と空芯菜。 漓江エビの炒め物。 厚揚げの煮物。 茹でたタコ。最初は唐辛子醤油で、次にわさび醤油で食べたのですが ラオウーさんの甥っ子がわさびを入れすぎ、女性陣は食べた途端 目頭を押さえ、「ヒー！」。ちなみに中国製…

国慶節の晩は、 内蒙古料理の「吉尓格勒」へ。 このお店、いつもバスから見えるので 気にはなっていたのですが、 「桂林によくある羊・牛しゃぶしゃぶ食べ放題」のお店 だろうと思っていました。 たしかに食べ放題の「羊・牛しゃぶしゃぶ」のお店ではあった…

ということで、本日１０月１日、 中国は６８回目の国慶節を迎えました。 今年は１０月４日に中秋節がある関係で、 昨日９月３０日を通常業務とし、 １０月１日から８日までの８連休となっています。 写真は、中心広場のモニュメント。 「繍球」と「桂林の山…

本年５月の桂林中心広場のモニュメントです。 スローガンは「労働節」のものですが、 その後スローガンを変更しつつ、例年にない長さで ほぼそのまま使用されました。 というのも、近々開催される中国共産党の大会・「十九大」 にて桂林市が「全国文明城市」…

年末開通予定でしたが、計画前倒しで今年の１１月末開通の予定となりました。 云軌と書かれていますが、云は雲の簡体字なので、日本語では 「雲軌」となります。 桂林駅から臨桂を通り、両江国際空港まで約２８キロを結ぶ モノレールです。 これは甲天下広場…

今朝の某経済オンラインの配信を見てビックリ。 これ書いてるの、一応国際ジャーナリストと名乗っている人なんですが、 いやいやいや、この方、北朝鮮情勢には詳しくても、中国情勢には 詳しくないのかな？ ＭＩＮＩＳＯ・名創優品は、中国ブランドですって…

「王城馬肉館」は、元々は１年前に出来た東西巷の場所に あったお店ですが、そのまま東西巷のビルの中に移転して 営業を続けています。 久しぶりに、学生を連れて「馬肉鍋」を食べに行ったのですが、 メニューに変わり種があったので注文してみました。 それ…

実は日本への一時帰国の前から、桂林で使っているノートパソコンから 異音がしておりまして・・・。 冷却ファンがおかしいようだ、とはすぐにわかったのですが、 日本から戻った後もだましだまし使用していました。 しかし、ついに再起動時に英語でメッセー…

「桂林山水甲天下 陽朔山水甲桂林」 桂林の山水は天下に甲たり(桂林の山水は天下一である。) 陽朔の山水は桂林に甲たり(陽朔の山水は桂林一である。) ということで、桂林で最も山水が素晴らしいといわれる陽朔に、 実に１１年ぶりに行ってみました。 いやい…

私が青年海外協力隊員として、1か月ほどの北京での 語学訓練を終え、旧桂林空港に初めて降り立ったのは １９９２年８月１８日・・・。 そう、本日その桂林で２５周年の記念すべき日を迎えました。 写真は、当日まだ配属先の宿舎の準備が完了してないと、 １…

戻る前日、7日は台風五号の影響で 中部国際空港を中心に、日本の空は大混乱。 8日８時４０分羽田発上海浦東空港行きに搭乗予定でしたが 次第に関東・東京方面へ近づく台風のニュースに、 ７日の夕食後、羽田に向けて自宅を出ました。 幸い、羽田空港は２４時…

さてさて、何とか中国の新しい外国人労働許可証と ビザをいただきましたので、 明日より2週間ほど東京へ一時帰国致します。 更新が滞ることもあるかとは存じますが、お許しください。 写真は、昨日の夕飯で ラオウーさんの奥さんのお姉さんの家に集まっての …

とりあえず動画をシェア。 この動画の記事はこちら。 http://japan.techinsight.jp/2017/07/ellis07200711.html 上の動画をよく見ると、右上に解放橋が見えるので、 位置から推察すると、シェラトン・桂林の前あたりで演奏しているようです。 ただ、この動画…

中華料理、と日本では一括りにしてしまいますが、 面積が日本の２２倍ある中国、それぞれの地方で 代表的な料理があります。 日本でも人気がある「豚の角煮」は、 浙江省の杭州が本場です。 以前、杭州へ行った際に名店と呼ばれる店で 食べたことがあります…

水曜日、約二ヶ月ぶりに広州へ日帰りで行ってきました。 今年から、労働ビザの取得に卒業証明書と無犯罪証明書の 提出が必要となり、前回は卒業証明書に領事館の認証印をもらうのと 無犯罪証明書の申請をするために、 今回は日本から届いた無犯罪証明書の受…

中国で人気のグルメ番組 『舌尖上的中国』。この番組で紹介されるのは、 中国ではミシュランの星を獲得するような名誉となるようです。 この番組の第2シーズン第7話で、紹介されたのが 「秦云老太婆攤攤麺」。いわゆる「担々麺」でこの番組で紹介されたのは …

桂林イスラム協会直営レストランにて。 イスラム協会直営ということで、正当なハラル・フードを 提供するので桂林を訪れる外国人モスリムの姿もよく見かけます。 中華料理ではありますが、無論豚肉は使用されません。 ガチョウのロースト。 ピーマン・トマト…

「焼き小籠包」こと「生煎包」。 「小籠包」と共に上海の名物ですが、桂林でも本格的なものが 食べられます。「蒸し上げる」小籠包に対し、大きな鍋で 「焼き上げる」ので、手間と時間がかかります。また、熟練した 職人さんでないと美味しいものは作れない…