馴染みの「砂鍋飯」屋さんへ行ったら、 新メニュー「田鶏飯」が出ていたので注文。 田鶏とは、ニワトリではなくアカガエル。 現代の日本では、かなり敬遠される食材かと思いますが、 天武天皇の時代に肉食が禁じられて以来、明治までは 結構食べられていたよ…

・・・どこにも そんな説明は書いてありませんでしたが。

その名も「蛇皮果」。そのまんまスネークフルーツです。 なるほど、蛇のウロコにそっくりです。 上の部分をつまんで下へ引っ張ると ペリペリと剥けます。 味は香りのないドリアンに近いです。 一応、椰子の一種なんだそうな。

本日、あのロボットが麺を削っている 「舌尖尖刀削面」へ出かけました。 気になっていた「刀削麺」を食べるためです。 麺を削るのはロボットですが、 茹でるのは人間が担当。 その名も 「奥特面」！「奥特曼」でウルトラマンですから ウルトラメンというとこ…

園林植物園の横の聯達ショッピングセンターに 「小林煎餅(こばやしせんべい)」という店が オープンしたと聞いて行ってみました。 確かにＫＯＢＡＹＡＳＨＩですが ＣＯＯＫＩＥＳとも書かれています。 売られているのは醤油味の煎餅ではなく、 いわゆる甘い…