馴染みの「砂鍋飯」屋さんへ行ったら、 新メニュー「田鶏飯」が出ていたので注文。 田鶏とは、ニワトリではなくアカガエル。 現代の日本では、かなり敬遠される食材かと思いますが、 天武天皇の時代に肉食が禁じられて以来、明治までは 結構食べられていたよ…