10月8日月曜日早朝、ラオウーさんのお父さんが亡くなりました。 ２週間前の中秋節の食事をご一緒したときはいつもと変わらなかったのですが １週間前の国慶節の頃から次第にご飯が食べられなくなり、 眠るように息を引き取られたそうです。 亡くなった夜は、…

雲南省の豚と塩だけで作られる生ハム・宣威火腿です。 雲南の火腿(ハム)ということで、雲腿(ユィン トゥイ)と呼ばれます。 中国のハムといえば金華ハムが有名ですが、 これは以前ラオウーさんが働いていた雲南省からのお土産に 買ってきてくれたことから知っ…

１０月１日より、中国は最大の連休・国慶節の７連休に突入しました。 ７連休に調整するために、９月２９日の土曜日と３０日の日曜日は 学校では授業・仕事人は出勤という調整が行われました。 以前、日本からの先生の中には「７日連続で休むために、 ７日連…