雲南省の豚と塩だけで作られる生ハム・宣威火腿です。 雲南の火腿(ハム)ということで、雲腿(ユィン トゥイ)と呼ばれます。 中国のハムといえば金華ハムが有名ですが、 これは以前ラオウーさんが働いていた雲南省からのお土産に 買ってきてくれたことから知っ…

１０月１日より、中国は最大の連休・国慶節の７連休に突入しました。 ７連休に調整するために、９月２９日の土曜日と３０日の日曜日は 学校では授業・仕事人は出勤という調整が行われました。 以前、日本からの先生の中には「７日連続で休むために、 ７日連…