山うにとうふ

手元にお粥のお供「桂林豆腐乳」がないので、熊本の五木名産・豆腐の味噌漬け「山うにとうふ」を入れてみました。

「おぉっ！味は甘めだけど、感じは豆腐乳にそっくりだ！」

更に搾菜を投入して、好みの味に仕上げました。