担々麺を作って食べる。

ネット情報にヒントを得て、作ってみました。

まず、無糖・クランチタイプのピーナッツバターと老干妈を1対1で混ぜます。

混ぜたものがこちら。砕かれたピーナッツやラー油、花椒などが入って本格的な味になります。

麺は、税抜き百円で購入したカップ冷やし中華のものを使用しました。ふりかけと液体スープは使用しません。

３分経って、湯切り・水切りしたのがこちら。

先ほど作った「タレ」を投入して混ぜます。

いつも中国で食べていた味に近いものが簡単に出来ました。