流通が発展し、こんな贅沢も！

　はいっ、伊勢エビのお刺身です。最近は桂林でも普通に食べられるようになりました。ただし、中国の醤油を出されることがほとんどなので、日本人としては日本の醤油を持って行かれることをお勧めします。中国の醤油は刺身にはちょっと違和感を感じるはずです。日本の醤油がない場合は、「海天」というメーカーの海鮮醤油はないか、聞いてみると良いと思います。
　お刺身を食べ終わると、残りで「伊勢エビ粥」を作ってもらえます。こちらも美味です。