焼きショーロンポー

　　　　　　　　　　　正陽歩行街の一角、尚水美食街にある「上海阿五生煎」。

　　　　　　　　　　　「生煎(シィェン　チィェン)」というのは

　　　　　　　　　　　日本では「焼きショーロンポー」で有名。

　　　　　　　　　　　中にアツアツのスープが入っているので、

　　　　　　　　　　　知らずにかじるとそれが吹き出して大変なことになります。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　これは冷めたのを食べてもおいしくないので、

　　　　　　　　　　　焼き上がるのを待って出来たてを食べました。

　　　　　　　　　　　この店は上海出身の一家が経営していて、味も本物。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　６個で１０元(約１８０円)、

　　　　　　　　　　　ほんのちょっと、穴を開けるようにかじって

　　　　　　　　　　　そこからスープを吸います。その後、全体を味わって終了。