帰省みやげ

　　　　　　　　　　　清明節の連休を利用して帰省した学生から

　　　　　　　　　　　おみやげをもらいました。

　　　　　　　　　　　分かりやすくいうと「加糖練乳」。

　　　　　　　　　　　日本ではイチゴにつけるものというイメージがありますが

　　　　　　　　　　　本来は新鮮な牛乳の入手が難しかった時代に

　　　　　　　　　　　牛乳本来の栄養を出来るだけ損なわずに長期保存が効くよう

　　　　　　　　　　　作られたものなんですね。

　　　　　　　　　　　かなり甘い砂糖も、腐敗を防ぐ目的で加えられています。

　　　　　　　　　　　なので、カルピスのように水やお湯で希釈して飲むのが

　　　　　　　　　　　元々のスタイルなんだそうです。

　　　　　　　　　　　そういえば、高校時代の文化祭の打ち上げで、ゲームに

　　　　　　　　　　　負けたら「カルピスを薄めずにコップ一杯一気飲み」

　　　　　　　　　　　というのがありました。

　　　　　　　　　　　六本木のアマンド前でこれを飲まされた後輩の

　　　　　　　　　　　「う～、のどがイガイガする～」という感想は

　　　　　　　　　　　三十年以上たった今でも忘れられません。