ケーキも美味しくなってきた！

　９０年代の初め頃に桂林に住んでいた日本人たちの悩み（？）、それはおいしいパンやケーキがなかなか手に入らないということ。

　日本からの手土産に、「東京ばな奈」を持ってくると、桂林の人々は大喜び。実のところは、桂林の人々も美味しいパンやケーキを求めるようになってきたのかもしれません。

　そんなところに現れたのが、摩瑪蛋糕（モー　マー　ダン　ガォ）の「滋味蛋糕」。２５日に登場したところ、２８元という高額にも関わらず一店で５００個も売れたそうな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では、開けてみましょう。

　中味はレアとベイクの中間といった感じのチーズケーキ。チーズ自体、以前の桂林人には拒絶反応を示す人が多かったので、桂林人の味覚もかなり許容性が広がったようです。

　味は、日本でいえばコンビニのチーズケーキのレベルに近いですが、それでも桂林のケーキにとっては大きな進歩。
　もっとも、値段も２８元（発売記念価格で、本当は３６元だそうです。）と桂林では高額。日本円では約３８０円と、まさにコンビニの価格ですが。
　桂林での物価感覚をお伝えするのはなかなか難しいですが、１元を日本円の１００円の感覚でとらえていただくと分かりやすいように思います。百グラムの桂林米粉が一杯２．５元＝２５０円。タクシー初乗りが８元＝８００円。
　桂林では、ガソリンが１リットルで約８元ですから物価の感覚でいえば、８００円も払っていることになります。車に乗る人々が嘆くのも分かります。

　２８００円から３６００円なら、日本でもいい値段のケーキ。おいしいものにはお金を惜しまなくなってきている中国の人々。消費熱はますます高くなるようです。