７日は「立冬」。この時期でも最高気温が２８℃の桂林ではピンとこないのですが・・・。 「立冬は羊を食べますよ。」とラオウーさん。「でも、本当は桂林では食べないですね。これ、北の方の習慣ですね。」ラオウーさん、以前北京で働いていたときに教えても…

麗君路にある能仁禅寺。 旧暦９月１９日(１１月５日)は観音菩薩聖誕の日。 ということで、素食(精進料理)メニューのいくつかをご紹介。 もっとも肉に近い感じだったのが「砂鍋素獅球」、肉団子もどきです。 また、見た目がきちんと豚肉の断面になっていたの…