2007-01-16から1日間の記事一覧

桂林の空はどんより。

年末年始は雨が多く、寒かったです。 写真はマンションの9階のエレベーター前の窓から。曇ってはいますが、山々はなんとか見えました。

代表的な四川料理を。

同じく怡園のメニューから。 奧にあるのが「毛血旺・マオシュエワン」。四川人にとってのいわゆる「ごはんがすすむおかず」なんだそうです。血豆腐と呼ばれる、血を凝固させたものを激辛スープで煮込んであります。桂林人の友人は、本当にごはんがすすんでい…