西山公園近くにある「百姓飯店」。百姓とは日本での意味と違い、一般大衆を指します。いわば大衆食堂のような意味になるでしょうか。 料理の写真、中央に見えるのが日本でいう「酢豚」。こちらのは肉だけです。他に「大根の漬物の唐辛子炒め」「豚の皮の背油…

８月５日、ニコニコ堂の並びに開店しました。早速行ってみましたが、なんと１時間待ちの大盛況。 私には、エスカルゴ３３元がお得に感じられました。

雨の日の夕食。老人山の下、桂湖のほとりに行きました。ここは桂林の山の洞穴を利用しています。厨房も小さめの横穴に電気を引き込んで立派に作られていました。