桂林で売られている日清焼きそばＵＦＯ。中国名は「飛碟炒面」。碟はお皿、面は麺のことなので、まさしく「空飛ぶ円盤焼きそば」。左は鉄板牛肉風味、右はＸＯ醤海鮮風味。どちらも中華テイストで、日本で馴染みのソース焼きそばの面影はありません。 中国で…

友人お奨めの米粉店がこちら、「勝利小吃店」。桂林で指折りの美味しさ、ということですが私もそれほど数多くの店で食べているわけではないのでよく分かりません。でも、確かに美味いです。何と言っても桂林米粉の魅力は100グラム2元前後という値段と、手軽…