改装の理由

　　　　　　　　　　　ラオウーさんのお姉さんの娘の旦那さん、

　　　　　　　　　　　が経営するレストランが改装オープン。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　元々は「華亭食府」というレストランだったのが

　　　　　　　　　　　「欣華亭食府」となり、今回の改装で

　　　　　　　　　　　「欣華亭有飯」という名前になりました。

　　　　　　　　　　　「改装するほど儲かってるんだね－。」

　　　　　　　　　　　・・・というのが理由ではありませんでした。

　　　　　　　　　　　習近平政権になって以来、「反腐敗政策」が推し進められています。

　　　　　　　　　　　腐敗というのは汚職全般を指す言葉なのですが、この影響で

　　　　　　　　　　　公務員による公金を利用しての大規模消費がなくなりました。

　　　　　　　　　　　つまり、大規模なパーティー等によるまとまった消費よりも、

　　　　　　　　　　　購買力が上がってきた一般大衆による消費へと

　　　　　　　　　　　レストランの方向性を変える必要に迫られたためなのだそうです。

　　　　　　　　　　　メニューにもそれが表れていて、例えばこちらは

　　　　　　　　　　　「小時候的醤油拌飯(小さい頃の醤油かけご飯)」3元(約60円)。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　あつあつご飯の下にはラードが溶けていて、上には甘めの中国醤油。

　　　　　　　　　　　初めて中国を訪れた頃、中国の人々はこんなホーローカップで

　　　　　　　　　　　ご飯を食べてました。決して豊かではなかった頃を思い出させる

　　　　　　　　　　　中国人にとって懐かしの味。ラオウーさんもついつい追加注文。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　こちらはマネージャーさんお薦めの「鳩の炊き込みご飯」。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　狙いが当たったのか、週末の店内には家族連れが目立ちました。

　　　　　　　　　　　リーズナブルな値段で美味しい物が食べられるのが一番です。