2011-10-06 湖南料理 桂林つれづれ #アジア 広西師範大学の日本人留学生の皆さんと晩ご飯。 場所は南門橋の「湘錦楼」。 「香辣青蟹」皆さんの感想は「辛い」。 お焦げ料理、「牛肉水晶鍋巴」。これも「辛い」。 「醤泡羅卜」辛いので大根の漬け物で箸休め。 「青椒水魚」、水魚はスッポン。「辛さが違う。あとから来る。」 「鶏汁羅卜糸糸」鶏スープの優しさに「ホッ」。 私のチョイス、皆さんには辛すぎたかもしれませんね。 申し訳ありません。 次回は「蛇」行きましょうね。