静慮荘　素菜館 - わいさんぽ

　　　中国語で「素食」は「精進料理」のこと。

　　　　　　　　　　　　先日の日本人会で、その「素食」レストランを開業された方がいると伺い、

　　　　　　　　　　　　行ってみました。

　　　　　　　　　　　　場所そのものは、２年前に行ったことがある場所。

　　　　　　　　　　　　ここの上に日本人の方が開業されたのが、「静慮荘素菜館」。

　　　　　　　　　　　　場所は、かつて私が住んでいた甲山。中心からちょっと離れます。

　　　　　　　　　　　　いくつか料理をお願いした中で、最も印象に残ったのがこれ。

　　　　　　　　　　　　煮魚ですが、もちろん本物の魚ではありません。

　　　　　　　　　　　　切り身も本物そっくり。味も歯ごたえも魚そのものでした。

　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。