粉は続く

　学生に連れて行ってもらったのが「海天腸粉店」。

　場所はニコニコ堂の近く、かつて「矢の屋」の支店があったすぐそば。

　腸粉とは、すりつぶして液状にした米を蒸して、皮を作り中に具を入れて食べるもの。

　広東料理・飲茶によく登場しますが、ここのはかなり桂林アレンジが入っていました。

　日曜日のお昼とあって、受け取り窓口には長蛇の列。

　でも、食べてみてこの行列に納得。