「粉の日」

　日本では５月７日は「粉の日」だそうです。

　ということで、一日遅れながらケーキを焼いてみました。

　協力隊員時代に良く作っていた「フレッシュバナナブレッド」。

　一晩置いた、明日あたりが食べごろです。

　ちなみに本日は、前回のスピーチ大会で一位を獲得した三年生が、広州の中山大学でのスピーチ大会に参加しております。

　「桂林理工大学」代表ということで、日本語教研室の教員全員で指導にあたりました。

　彼女、広州に行くのは生まれて初めてなんだそうです。良い結果が出ると嬉しいのですが・・・。