三十年ものの大根を食す。

　正陽歩行街の「御膳坊素食王」へ。以前にも書きましたが、素食は中国の精進料理。

　で、ここで薦められたのが三十年保存された大根を使ったスープ。

　黒いのがそれです。

　切り干し大根を古漬けにしたような・・・

　話の種にはなりますね。いや、結構美味しかったですよ。