コカコーラを炒めてもらいました。

　台湾料理の店、「雪焼坊」にて。
　さっきまで肉を焼いていた鉄板で、コカコーラを炒めてもらいました。これが台湾名物の炒氷。スイッチの切り替えで鉄板の温度が急激に下がり、液体をシャーベット状にしてしまうというもの。