ちょっと変わり種の料理を

　麗君路脇にある「桃園飯店」のレストランは隠れた名店。この前の宴会でいくつか出された料理の中で印象に残ったのがこれ。マンゴーをスティックにしたものに白身魚の切り身を巻き、衣をつけて揚げた物。なかなか新鮮な驚きがありました。
　桂林はベトナムなどの影響もあって「マンゴーチリソース」に近い物も使ったりします。