チャーシューを自作しました。 非常に簡単です。 醤油と酒を混ぜたタレに生姜とネギの青い葉を入れ、 沸騰したら弱火にして肉を入れ、１時間そのまま加熱したら 出来上がりです。 家の横のスーパーで黒豚の肉が塊で売っているので 材料調達も楽々。 これが、…