日曜日ながら、午後から実習指導。 まずは、実際に目の前で作って見せます。 「はい、こんな感じ。じゃ、作ってみて。まずは25グラム～。」 しばらくのち、見事「矢の屋」スタッフは、和菓子「鹿の子」の作り方をマスター。 早速、店頭にて販売致しました。 …