咸蛋は塩漬けの玉子。主にアヒルの玉子で作られますが、塩水に漬けて完成するまで約一ヶ月の時間が必要なんだとか。 端午節の時期によく食べられるんだそうです。 このように泥と灰で覆われて売られているものもあります。この泥を洗い落として、 多くは、茹…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
