「京ブランド認定食品」「京都吟味百撰」だそうですが、これは変・・・。 「京八ツ橋あんぱん」です。本物の生八ツ橋が使われています。生八ツ橋とあんぱんの究極のコラボ。 いや、あんぱん自体が文明開化が生み出した餡とパンの究極のコラボレーションだと…

実地踏査のため、行ってきました。 たまたま予約したのが、祇園祭の最中の三連休。しかも初日は台風直撃。 写真は左から「宵山だんご」「こんちきち」「祭」という和菓子。前の二つは味噌餡に山椒の風味が加わった甘さ、最後の一つは著蕷饅頭(じょうよまんじ…