チョーフン

           『モヤモヤさまぁ~ず2「元住吉~武蔵小杉周辺」』で、

           「チョーフン」が出てきました。

            
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            で、桂林の有名店「海天腸粉」へ久しぶりに行ったら、

            改装されて綺麗になってました。
            
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            左側の機械で溶いた米に具をのせたものを蒸して、
            
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            蒸し上がるとお姉さんがゴリゴリ。
            
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            タレがからんだ状態で渡されますが、テーブルに置いてある

            スイートチリソースをその上にかけるのがこの店の定番。
            
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            チャーシュー腸粉が人気メニュー。ウマイです。