試験が終わり、成績処理も完了して、先生たちも本日より夏休みに突入。
昨日は仕事納めということで、理工大学・外
国語学院の先生方全体の宴会。場所は七星公園の月牙楼。
月牙楼はもともと尼さんが料理を作っていたという場所で、精進料理も有名。メニューには肉を使ったものも出てきましたが、「東披肉(トンポーロー)」は見た目はそっくりながら肉を使っていないもの。先生方も「どうやって作るんだろうねぇ。」と興味津々。
上の写真の左側がトンポーロー。
二十一日に飛行機で上海、空港のホテルに泊まって二十二日に帰国する予定です。
