「地方特色美食展」二日目

　いかにも桂林らしいというか、桂林でしか見られないであろう「桂林米粉早食い競争」が行われました。ただで桂林米粉が食べられるとあって、試合に参加しつつも時間を気にせずにじっくり味わう人が多かったのは、米粉好きの桂林人のなせる技。

　本日、業務用の炊飯器を用意するも、またご飯が足りない時間が出てしまいました。にもかかわらず、
並んで炊きあがるのを待っているお客さん続出。炊きあがるそばから、「早く売って！」とせかされ、おにぎり職人リーさんは熱々のご飯でちょっぴりヤケドするほど。
　なんと前日比1.5倍の売り上げとなりました。ありがとうございます。

　「地方特色美食展」もラスト一日を残すのみ。よろしくお願いいたします。