またまた「麦香坊」

　最近、ちょっと良いご飯を食べよう、と思ったら信義路の「麦香坊」に行くことにしました。

　まず理由として、以前利用していた微笑堂（ニコニコ堂）６階の好大媽のレベルダウン。明らかに手を抜いているというか、手間のかからないようにしているというか。手間のかかるスープ入りの肉まん「湯包」をいつの間にかメニューから外したり、味も確実に落ちています。プラスチックの食器もちょぃと汚れが目立つ・・・。

　どこか良いところはないかなぁ、と思いつつ歩いていて、ふと思い出したのが「麦香坊」。

　現在、私の中では非常に高く評価しています。
　料理がおいしい。
　手を抜いていない。
　従業員がきびきびと動いている。
　食器も清潔。
　安くて量が多い。

　パイナップルとトマトのサラダ。トマトはきちんと湯むきされていて、それがパイナップルとの食感に違和感を持たせず、おいしく感じました。

　今日の夕飯にワンタンと煎包。前記のサラダと合わせて２７元。約４００円ほど。
　先にサラダが来て、私の注文は他の客より遅れ気味だったのですが、ちゃんと従業員がチェックしていて、「ワンタンと煎包、まだ？」と厨房に無線を入れていました。

　オーダーもタッチパネル式の端末を利用していて、会計も即座にプリントアウトされるのです。

　かつては屋台のような小さな食堂にすぎなかった「麦香坊」。昼は割と空いています。