周恩来の好物。

　北京の釣魚台大酒店にて。ここでは、釣魚台国賓館と同じ料理が食べられます。つまり、世界の指導者たちが味わったのと同じ料理を楽しめるわけです。

　友人が頼んだのが、かの周恩来の大好物だったという獅子頭(肉団子)のスープ。

　私の方は、釣魚台を代表する料理だというイカを使ったスープを。