家にいた私に友人から電話が。 「リーさん(調理担当)が教えてもらいたいことがあるって。」 「矢の屋」へ行ってみると、リーさんが「紅小豆飯団(赤飯おにぎり)」を前に困っていました。水加減を間違えて、ご飯がユルユル。成形してもきちんと形を保てません…